蕎家佳

会社概要

基本データ

業種 和食
住所 東京都多摩市落合1-1-2 コーポ上之根1F
TEL 042-376-7617
交通アクセス 京王線・小田急線「多摩センター駅」下車、徒歩5分
営業時間 11:30〜14:30
    17:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)
定休日 毎週木曜日
   (連休・不定休)
主力商品・サービス せいろ700円・鴨南蛮1300円・だし巻き玉子650円
などなど

メッセージ

そば粉は国内各地の栽培指導に協力して頂いた農家より抜き実の状態で仕入れ当店にて製粉、そば粉9割の旨味とコシ、削りたて(自家削り)の本枯節で引いただし汁と10日間寝かした「かえし」とを合わせた汁でお楽しみ下さい。店名通り、どこか懐かしく誰かの家に来たような雰囲気の中リラックスして頂ける店造りを心がけ、素材本来の味を生かした、料理とそばを御提供できるよう日々努力しております。一度お立ち寄りください。

Myスポット

自慢のそば粉のみでふんわりモチモチと仕上げる「そばがき」国産鴨肉を柔らかいまま仕上げた「鴨ロース」。こだわりの飼育、小林養鶏所からの玉子で作る「だし巻き玉子」。ジューシーで柔らかい「いわしつみれ」等、一品料理で、ゆっくりお酒を飲むのもオススメです。